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제목	설탕의 세계사
작성	jamesyun99
구분	독서교육
조회	1191
이 책은 설탕에 대해서 과거 세계시장에서의 역할과 그 가치성에 대해 적어 놓았다.. 설탕에 대해 그리 깊지 않은 역사는 나타내고 있진 않다. 주로 영국을 중심으로 한 유럽국가 이야기가 대부분이다. 다소 영국 문화에 치우친 부분은 조금 아쉬우며 그 내용면에서 사실적으로 내가 바라던 바는 아니였다.. 과거 내가 보앗던 소금이나 커피에 관한이야기에 비하면 말이다.. 이 책을 통해 당시 시대의 사람들과 각 국가별의 관계를 알수 있는데, 설탕이 한 사회 계층에 있어서 어떻한 역할을 했는가와 국가간의 경쟁을 하게된 배경들에 대해 나타나 있다... 과거 사회 계층속에서의 설탕의 가치가 지금 흔히 접하게 되는 설탕에 비해 굉장히 소중하며 담배, 향신료 , 차와 같이 설탕역시 당시 국가간의 경쟁적인 아이템임을 알수 있었다. 설탕은 역사적인 면에서 양면성을 가지고 있다고 한다. 밝은 것과 어두운 면을 말이다.. 내가 전에 알지 못했던 설탕의 역할과 쓰임이 전자일 것이고 설탕의 획득을 위해 노예가 되었던 흑인들의 희생이 후자일 것이다.. 비록 그리 많은 분량의 책은 아니였지만, 아무래도 글쓴이는 우리가 알지 못하는 어두운 부분을 공감시키고자 하는 부분이 곳곳에서 느껴졌다. 단순히 설탕뿐 아니라 주변 사물에 대해서 긍정적인 면과 다른 관점으로 보는 관심을 일러준 책인것 같다.