교과별 독서교육

식품구매는 구매자나 소비자 모두에게 인간으로서의 삶의 질과 가치 그리고 풍요로움을 부여하는 원천이며 외식, 호텔 및 유통업체가 그 중심에 있다. 이러한 시대적인 흐름 속에서 요청되는 식품구매와 관련된 개념의 이해와 기초이론을 원칙적이고 실질적으로 구성하였다. 또한 구매관리 및 활동에 요구되는 실무 측면에서 접근하여 구매계획, 발주관리, 검수관리, 입출고관리, 저장관리, 전산정보화, 원가관리 그리고 식품재료에 관해 구체적이고 세부적으로 기술하였다.

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다양한 전공을 향해 첫걸음을 내딛는 대학생들이 화학의 기초를 단단하게 쌓을 수 있도록 돕는 교재다. 고교 화학을 접하지 않은 학생도 자연스럽게 따라올 수 있는 구성을 최우선으로 삼았다. 개념의 순서를 재정비하고, 설명의 단계를 세분화했으며, 핵심 원리를 이해하는 데 꼭 필요한 예시를 풍부하게 담았다. 단순 암기가 아니라 원리와 현상을 스스로 설명할 수 있도록 돕는 데 초점을 맞추었다.

우리가 숨 쉬고, 먹고, 입고, 사용하는 모든 물건에는 ‘원소’가 존재한다. 하지만 대부분의 사람들에게 원소는 여전히 교과서 속 어려운 화학기호로만 남아 있다. <쓸모 있는 생활 속 원소 118>은 이런 딱딱한 이미지를 깨고, 원소를 우리 일상 속에서 새롭게 발견하게 하는 책이다. 이 책은 주기율표 속 118가지 원소를 일상생활에서 친숙하게 만날 수 있는 이미지와 함께 소개한다. 각 원소는 그 자체의 과학적 성질뿐 아니라 우리가 실제로 사용하는 물건이나 환경 속에서 어떻게 쓰이고 있는지를 중심으로 풀어낸다.

화학의 탄생과 여러 가지 원소들이 어떻게 생성되었는지, 그리고 이들 원소가 어떻게 결합하여 다양한 화합물들이 생성되는지에 대하여 다룬다. 또한 화학적 이론을 생활 속에서 쉽게 관찰할 수 있는 현상들과 관련지어 설명한다. 일상에서 널리 이용되는 화학제품들과 관련된 내용도 소개한다. 각 장에서는 주요 내용과 관련된 문제들을 배치하였고, 여기에 ‘참조’와 ‘쉬어가기’ 항목을 추가하여 학생들의 흥미를 유발하고 쉽게 이해할 수 있도록 하였다.

최근에는 인공지능 기술의 발전과 함께 고분자 분야에서도 AI 기반의 소재 설계, 구조 예측, 최적화 기술이 빠르게 확산되고 있으며, 이는 소재 개발의 효율성과 예측 가능성을 획기적으로 향상시키고 있다. 또한 플라스틱 폐기물에 대한 사회적 관심이 높아지면서, 바이오 기반 고분자나 순환경제를 지향한 설계 기술 또한 새로운 연구 및 산업의 중심으로 부상하고 있다.<BR> <BR> 이 책은 이러한 변화된 환경 속에서, 고분자공학의 기초 개념은 물론, 최근의 융합 기술 및 응용 사례들을 폭넓게 소개하고자 하였다. 전공자뿐만 아니라 타 분야 연구자 및 실무자들도 고분자공학에 쉽게 접근하고 이해할 수 있도록 구성하였으며, 특히 미래 산업에 요구되는 소재 개발의 방향성과 역할을 함께 조망할 수 있도록 노력하였다.

콘크리트 틈에서 피어난 민들레 한 송이, 기차역의 확성기, 바다 냄새, 커피잔의 코발트블루. 우리 주변은 늘 눈에 띄지 않는 아름다움으로 가득하다. 이 모든 감각의 이면에는 원자와 분자가 만들어내는 정교한 움직임이 숨어 있다. 그 사실을 인식하는 순간, 세상은 전혀 다르게 보이기 시작할 것이다. 갈매기 소리에서는 분자의 진동을, 석양에서는 빛의 파장을, 오래된 흑백사진에서는 은 입자의 마법을 발견하게 된다. <BR> <BR> 화학자 데보라 가르시아 베요는 이러한 순간들을 《일상의 모든 순간이 화학으로 빛난다면》에 스물다섯 편의 이야기로 담아냈다. 그녀의 시선을 따라가다 보면, 우리가 무심코 지나쳐온 일상의 풍경들이 얼마나 섬세하고 경이로운지 자연스레 깨닫게 될 것이다.

화학의 역사에서 중요한 역할을 한 과학자들의 삶과 도전을 통해 과학의 진정한 의미를 탐구한다. 마리 퀴리, 멘델레예프, 보일, 라부아지에, 케쿨레 등 유명한 화학자들의 도전과 실패, 그리고 그들이 겪었던 고난과 질문은 교과서 속 공식에 담기지 않은 진짜 이야기를 전해준다. 책은 그들의 업적을 단순히 나열하는 것이 아니라, 한 사람의 삶을 통해 한 시대의 과학을 읽을 수 있는 특별한 여정을 제공한다.<BR> <BR> 연금술에서 원자력 시대까지, 과학을 혁신한 화학자들의 여정을 따라가며, 세상을 바꾸려 했던 사람들의 용기와 열정이 어떻게 과학적 발견으로 이어졌는지를 보여준다. 실험과 실패, 그리고 꿈을 이루기 위한 끊임없는 도전이 담긴 이 이야기는 단순한 이론의 나열이 아니라, 과학이 어떻게 사람들의 삶과 밀접하게 연결되어 있는지를 깊이 있게 탐구한다. 화학은 단순한 공식이 아니라, 사람들의 이야기로 이루어진 역사임을 깨닫게 해주는 책이다.

전자, 전기장, 열역학의 기초를 확실히 해놓지 않고 전기화학을 다루면 응용 분야에서 쉽게 한계에 부딪히게 되며, 문제를 해결하기 위해 접근하는 시각 역시 한정적일 수밖에 없다. 따라서 이 책에서는 전기화학을 다루면서 전기화학을 이해하는 데 필요한 일반화학 2, 일반물리 2, 물리화학 내용을 적절히 함께 설명하고 있다. 복습이 필요한 내용은 예제문제로도 확인할 수 있도록 하였으며, 전기화학 수식의 경우는 기초적인 식을 중심으로 넣고 개념 설명에 더 집중하였다.

본서는 기본적으로 수학의 아주 기초적인 수준만으로도 재료공학실습을 수행할 수 있도록 구성하였다. 각 장에서는 기초 개념을 간단히 설명한 뒤 일상생활에서 관찰할 수 있는 실제 사례를 소개하였다. 그런 다음에는 예제 문제를 통해 해당 개념이 어떻게 적용될 수 있는지 학습자 스스로 응용할 수 있도록 하였으며, 각 장에서 이론적으로 학습한 내용을 실습을 통해 검증하는 절차를 소개하였을 뿐 아니라, 실습 결과를 보고서에 담을 수 있도록 실습보고서 양식을 제공하였다.<BR>

소재 관련 학과의 학부 과정에서 활용할 수 있도록 구성된 교재로, 총 11장으로 구성되어 있다. 전공 학습을 시작하는 2학년 학생을 주요 대상으로 삼아, 20년 이상 재료결정학을 강의해 온 저자들의 경험을 바탕으로 집필되었다. 학생들의 이해를 돕기 위해 가능한 한 다양한 그림을 최대한 활용하여 내용을 시각적으로 구성하였으며, 소재 관련 학과뿐만 아니라, 소재를 활용하는 공학계열 학과의 학생들도 폭넓게 활용할 수 있도록 자세히 설명하였다.

흔히 주기율표를 화학 전공자들의 전유물로만 치부하고 나와는 관련 없는 영역이라 여기곤 한다. 하지만 주기율표는 지구상의 모든 것을 이루는 118가지의 재료들을 한데 나타낸 표라는 점에서 우리의 삶과 아주 밀접하게 닿아 있다. 달리 말하면, 주기율표는 곧 우리가 발붙이고 사는 이 세상을 이해할 근본적인 열쇠가 될 수 있다는 것이다. 탄소, 산소, 금, 철 등 흔히 볼 수 있는 물질부터 테네신, 오가네손처럼 실험실에만 존재하는 신기한 원소까지! 각 원소의 흥미진진한 발견 과정과 특징, 쓰임새를 한 권으로 정리한 이 책을 통해, 주기율표의 한 칸 한 칸마다 숨어 있는 신비하고도 놀라운 이야기를 만나보자.

생화학 입문에 앞서 기초가 되는 생화학관련 유기화학의 기본을 다루어 생화학에 대한 기초 지식 및 흥미를 이끌어내고자 하였다. 그리고, 의학적인 관점에서 배우는 다양하고 비교적 어려운 생화학 분야를 요약 형식으로 풀어 설명하고자 하였다.

LED 경화는 UV 경화보다 경화시에 경화에너지가 낮아 광반응이 느리다는 단점이 있다. 따라서 기존의 아크릴레이트 시스템으로는 광반응에 한계가 있어 그 대체 시스템으로 싸이올-엔(Thiol-ene) 경화시스템이 주목받고 있다. 이 책은 싸이올-엔 화학을 중심으로 다양한 싸이올-엔 반응원리 및 응용을 최근의 연구를 바탕으로 기술하였으며 산업체, 기업연구소, 대학교, 대학원 등에서 광경화 반응을 연구하고 공부하는 교재로 활용될 수 있다.

본 핸드북은 안전 관련 법령에 따라 주기적인 안전관리 이행 및 내·외부 안전기관 수검 시 효과적으로 점검·대응하는데 참고가 될 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

한국산업기술대학교(현재 한국공학대학교) 신소재공학과 교수를 역임하고 국내외 기업에서 연구 개발에 종사한 강찬형이 학생 시절에 반도체공학을 공부하고, 기업에서 반도체 칩을 제조하고, 학교에서 교수로서 가르친 경험을 바탕으로 반도체공학의 산업과 기술에 대하여 일반인이 쉽게 이해할 수 있도록 기술자의 관점에서 설명하였다.

독성 결과들이 발표되고 있는 물질들이 관리되고 있는 현황이나 최근의 연구로 독성이 밝혀진 물질들에 대해 소개하고자 한다. 또 이미 독성이 잘 알려진 물질들에 대해서도 일상 중에서 어떻게 노출되고 있으며, 피할 수 있는지 알아보고자 한다. 이 책을 통해 과도한 케모포비아에서 벗어나고, 건강한 습관으로 안전한 일상을 영위하게 되기를 바란다.

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본 서는 생화학분야의 기초분야를 설명하고 있다. 특히 생체분자, 단백질, 산소운반체, 효소, 생체막, 혈장 단백질 등에 관하여 자세한 내용을 다루고 있다.

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전압과 전류 측정을 바탕으로 한 기본적인 전기화학 분석을 다루고 있다. 전기화학 실험을 처음 접하는 학생들이 쉽게 따라올 수 있도록 실험 순서를 이미지로 설명하였으며, 이론적인 설명도 추가하여 실험과 동시에 이론을 이해할 수 있도록 구성하였다. 실험은 주로 기본적인 내용에 집중하되, 응용 실험으로 전기화학 셀 관점에서 일차 전지, 이차 전지, 전해 전지 등을 다루었다.

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저자들은 여러 번의 개정을 거치며 화학의 기초를 효과적으로 이해할 수 있도록 집필하였다. 책의 가장 앞부분에는 독특하게 화학의 기본 개념들을 정리하여 ‘기초 지식’이라는 하나의 장으로 묶어 요약하였는데, 현재의 고등학교 교육 과정에서 다양한 배경을 가진 학생들이 앞으로 배울 화학에 대한 기초를 먼저 살펴볼 수 있어 큰 도움이 될 것이다. 이후 본문은 원자를 다루는 Focus 1부터 유기화학을 소개하는 Focus 10까지로 이루어져 있다.

집안일을 귀찮아해서 늘 ‘화학 지식을 이용해 집 안을 깔끔하고 편안하게 하는 방법은 없을까?’ 고민하는 고려대학교 화학과 교수이자 ‘게으른 자들의 왕’ 이광렬 교수가 초등학교 고학년에서 일반 성인 독자까지 쉽게 읽을 수 있는 화학 책을 펴내었다. <BR> <BR> 네이버 프리미엄 콘텐츠 과학 분야 1위에 빛나는 &lt;모두의 화학&gt; 코너 중에서 가장 사랑받았던 &lt;브초 가족의 생존 일지&gt;가 책으로 탄생한 것이다. 여기서 브초는 어느 음식 재료보다 궁합이 잘 맞는 브로콜리와 초고추장을 말한다. 이미 지성미 철철 넘치는 브로콜리를 아는 독자들도 있을 테지만, 간단히 이 책을 소개하자면 ‘화학 좀 아는 브로콜리’와 ‘화학이 궁금한 초고추장’의 유쾌한 수다로 구성된 화학 책이다. <BR> <BR> 책 속 두 캐릭터는 마치 편안한 팟캐스트를 듣는 기분이 들 정도로 자연스럽게 대화를 이어가는데, 놀랍게도 이 대화를 읽기만 해도 일상생활에 꼭 필요한 화학 지식이 쌓이게 된다. 더 나아가 화학, 과학에 대한 호기심이 생기는데 이 과학 지식에 대한 목마름은, 브초 가족의 대화가 끝나면 이어지는 ‘더 알아보기’ 코너에서 채울 수 있다.

- 2023년부터 표면처리관련 국가기술자격증 법정 자격증 승격!!!<BR> - 표면처리 기초부터 각 단원마다 충분한 설명과 알찬 요약정리<BR> - 다양한 기출연습문제와 상세한 문제풀이 <BR> - 기능사, 산업기사, 기능장 필답형 실기문제<BR> - 기능장, 기술사 기출문제

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다양한 환경오염 및 그 대처를 알아보고자 한다. 이 책은 2020년에 출간되었던 『과학기술, 자연과 환경』의 9개 주제를 바탕으로, 실생활 및 에너지와 관련된 7개 주제를 새롭게 추가하고 기존 내용들을 최신 내용으로 업데이트하여 5개의 Part와 16개의 장으로 구성하였다. Part 1에서는 ‘기술 발전과 환경 그리고 우리의 미래’에 대한 개요를 기술하였다.<BR> <BR> Part 2에서는 다양한 환경오염 및 지구온난화와 대처 방안을 살펴본다. Part 3에서는 수소, 원자력, 태양광 등의 에너지와 관련한 환경 및 안전을 알아본다. Part 4에서는 차량, 패션, 골프장 등 보다 생활과 밀접한 주제를 다루며, 마지막 Part 5에서는 인류세와 녹색화학, 지속 가능성 등 환경과 관련된 인류의 전망을 간략히 정리하였다. 이후 부록에서 내용과 관련된 기초 및 과학 용어와 환경 관련 용어를 정리하여 제공하고 있다. <BR>

오늘날 화학 공정에서 빠지지 않는 ‘촉매’는 화학반응을 효율적으로 돕는 ‘마법의 돌’로 불린다. 일상생활의 필수품이 된 플라스틱부터 자동차 배터리, 농업용 비료, 오염 정화 기술, 의약품 개발에 이르는 수많은 기술의 중심에 촉매가 있다. 중세의 연금술에 비견될 만큼 산업과 경제에 큰 부가가치를 만들어 내는 촉매에 주목해야 하는 이유다.

내가 배운 물리, 화학, 생물은 정말 어려운 것이었을까? 그렇게나 풀기 싫었던 미적분과 기하학은 대체 왜 배워야 했던 걸까. 일상에서 써먹을 수 있는 날이 오기는 할까? 그런 의문을 마음 어디엔가 품고 있었다면, ‘하루 한 권 시리즈’를 펼쳐 보자.<BR> <BR> 하루 한 권 시리즈는 우리가 일상에서 활용할 수 있도록 과학이 갖춘 실용적인 모습을 파헤치는 과학 교양 도서다. 과학을 잘 모르는 사람들도 쉽게 읽고 이해할 수 있도록 도판, 표, 친절한 설명을 통해 최대한 쉽게 내용을 담았다. <BR> <BR> 예컨대 어떻게 하면 훨씬 더 과학적으로 노력할 수 있는지, 어제 사 온 씨앗을 가장 빨리 싹틔우는 방법, 새집 증후군은 왜 생기는지까지. 일상에서 마주할 법할 부분들을 과학적으로 설명했다. 어렵거나 이해할 수 없는 내용이 아니라 우리 삶과 밀착된 문제를 과학을 통해 풀어내고, 그것들을 어떻게 바라보면 좋을지 함께 고민하는 책이다. <BR> <BR> 배움에는 끝이 없고 세상에는 너무 신기한 것들이 많으니까. 우리가 살아가는 일상의 ‘어떤’ 현상들을 과학의 눈으로 분석적으로 바라볼 수 있다면 얼마나 좋을까? 그것도 아주 가볍게, 책 한 권으로 말이다. 그리고 그러한 시각을 가진다는 건, 우리가 살아감에 있어 생존의 무기 하나를 더 가지게 됨을 의미한다. 이러한 무기는 우리가 어떤 현상에 지혜롭게 대처하고 싶을 때 활용할 수 있는 힘이 되어줄 것이다.

유기화합물은 탄소를 포함한 화합물이다. 유기물의 종류는 무한대라 할 수 있을 정도로 방대하며 각각 다른 성질과 반응성을 지닌다. 화학에서는 그중 인간의 삶에 도움이 될 만한 것을 ‘기능’이라고 부른다. 기능 중 일부는 우리 일상생활과 밀접하게 연관되어 있으며 대표적으로 접착제나 감기약, 상처 연고 등이 상품으로 나와 있다. <BR> <BR> 액정 TV의 액정도 유기물 기능 중 하나이며 유기 발광 다이오드(OLED) TV까지 등장했다. 유기물은 소재로서 금속의 역할까지 위협하고 있다. 또 유기물은 원래 생체를 만드는 화합물을 지칭하는 말이므로 생체와도 떼려야 뗄 수 없는 관계다. 콘택트렌즈나 틀니, 인공 장기, 대체 장기 등도 유기물로 만들어진다. <BR> <BR> 이 책 『하루 한 권, 유기화합물』은 이러한 유기물의 기능을 일상적인 기능부터 최첨단 과학에서 활약하는 기능까지 폭넓게, 그리고 쉽고 즐겁게 소개했다. 어디서부터 읽어도 상관없도록 구성했으니 유기화합물에 대한 심리적 장벽을 허물고 가볍게 읽어보자.

- 현장 실무 중심의 교재<BR> - 현장에서 축적된 품질 관련 기술자료 수록<BR>

오스트리아 ‘올해의 과학자상’과 ‘올해의 과학 저널리즘상’을 받은 두 저자가 함께 집필했다. 두 저자는 화학이 일상을 어떻게 움직이는지, 세상이 얼마나 화학의 영향에 의해 좌우되는지 흥미로운 시선으로 풀어냈다. 양파를 썰 때 눈물 흘리지 않는 방법 같은 일상적인 화학부터 인류 역사를 바꾼 위대한 화학까지 음식, 인체, 의약, 비료, 플라스틱, 가스, 기후의 7가지 키워드로 화학의 세계를 소개한다.<BR> <BR> 역사적으로 보면 화학 없는 세상은 상상할 수 없을 정도로 화학은 우리 삶을 바꾸어 놓았다. 인공비료로 식량난이 해결됐고, 의약품 개발로 수명이 늘었으며, 플라스틱 발견으로 삶이 편하고 윤택해졌다. 미래에 인류가 직면하게 될 기후 변화와 폐기물 문제의 대안도 화학에서 찾을 수 있을 것이다. 이처럼 화학 렌즈를 통해 세상을 보면 우리 주변의 모든 것이 화학으로 이루어져 있고, 화학이 지탱하고 있다는 것을 알게 된다.

유기공업화학과 무기공업화학에 관련된 산업체의 기본적인 상식과 핵심기술을 큰 틀에서 익힐 수 있도록 개괄적 내용을 제공하는 목적으로 집필된 교재다. 전반적인 화학공학 산업에 대해 한 학기 강의용으로 분량을 조절하였고, 학생들이 이해하기 쉽고 흥미를 유발할 수 있도록 자료를 간추려 구성하였다.

천연물을 이루는 화학적인 성분들에 대한 약리적 특성을 체계적으로 밝히기 위해서는 그의 대사적인 현상뿐만 아니라 그의 화학적인 성분을 구성하는 분자적인 구조의 특성을 알아내야만 한다. 이러한 분자적 구조의 특성을 알아내기 위한 첫 번째 단계는 천연물을 구성하는 유효한 성분들의 분리 분석이 선결되어야 하며 그에 따른 구조적 동정(UV, IR, NMR, Mass 등)의 해석이 함께 이루어져야 한다.<BR> <BR> 따라서, 유효한 성분들의 분리 분석을 위하여 가장 기초가 되는 시료의 전처리 요령에 대하여 알아보고, 액체 크로마토그래피법(Liquid Chromatography)의 기초 및 응용에 이르는 과정을 다루고자 하였다. 그리고, 몇가지 알려진 천연물의 HPLC 분석결과들에 대하여 화학적 성분들의 구조에 따른 적용 및 해석을 다루게 되었다. 아울러, 기능성 식품류에 응용되는 천연물을 구성하는 다양한 성분들의 화학구조를 파악하여 LC분석에 따른 성분 분석들의 참고자료로 이용하고자 하였다.

오늘날 인류는 10억 분의 1미터, 즉 나노미터 단위의 물질을 다룰 수 있게 되었다. 기존 물질과 전혀 다른 독특한 특성을 지닌 나노물질은 곳곳에 스며들어 우리의 현재와 미래를 송두리째 바꾸고 있으며, 이제 일반인도 나노과학이나 나노기술 같은 용어를 친숙하게 느낀다. 하지만 정작 나노과학의 근간인 나노화학의 원리, 상용 사례, 가능성을 차근차근 설명해주는 책은 찾아보기 어렵다. <BR> <BR> 최고의 화학커뮤니케이터 장홍제 교수는 이 책에서 나노입자 관찰, 나노물질 합성 그리고 의료, 환경, 에너지, 전자산업 등 다양한 분야의 나노화학 활용과 전망 등을 쉽고 친절하게 설명하며 독자들을 흥미진진한 나노의 세계로 초대한다.<BR> <BR> 이 책은 나노의 역사, 나노입자 관찰, 나노물질 합성과 특성 등 나노화학 기초 이론부터 의료, 전자산업, 환경, 에너지 등 다양한 분야의 활용 사례까지 현대인이 꼭 알아야 할 나노화학의 핵심을 담았다. 시민의 교양으로서, 더 이상 전문가만의 영역일 수 없는 나노화학을 친절하게 소개하는 가장 정확한 가이드북이다.

<b>TACOM 12472301_REV<BR> Ground Combat Vehicle Welding Code &#8211;Aluminum</b><BR> <BR> TACOM 12472301(REV), 지상 전투차량 용접 코드: 알루미늄(03-JAN-2008), 이 코드는 지상 전투 알루미늄합금 구조와 구성 요소의 제조에 적용되는 용접 요구사항에 관해 설명한다. 이것은 재료설계 및 구성에 적합한 상호 보완적인 코드 또는 사양과 함께 사용하여야 한다. <BR> 이것은 ASME 보일러와 압력용기 코드 또는 항공우주 코드와 같은 특수한 제조에 사용하기 위해 개발한 코드들을 대신하는 것은 아니며, 방탄과 비방탄 기본구조, 지지구조와 부속물의 제작 사용에 적합하다.<BR> 구조의 모든 유형에 기본적인 공통 요구사항은 1~7절에 설명되고, 용접구조물의 용도에 기초한 품질요건의 독점적인 관련 규정은 8, 9, 10절에 포함된다. 이 코드는 상용 및 군용규격인 ANSI/AWS의 B2.1, ANSI/AWS D1.2, MIL-STD 1946 MIL-STD 372에 기초하고 있다. 이 문서는 미국 국방성, LP, 지상 시스템 사업부(UDLP)와 미국 육군의 탱크-자동차 군비연구, 개발과 엔지니어링 센터(TARDEC)에서 팀에 의해 준비했다.

대학의 화학과, 공업화학과, 응용화학과, 고분자 관련 학과, 화학공학과 등에서 사용할 수 있는 교재다. 석유 화학 공업, 산 알칼리 공업 등의 전통적인 분야와 나노기술, 연료 전지, 반도체 등의 첨단 분야를 함께 다루었다. 1부 총론에서는 화학 공업의 전반적인 소개와 공업 화학의 개념을 소개한다. 2부 유기 화학 공업에서는 전통적인 석유 정제 공업, 석유 화학 공업, 석탄 화학 공업, 고분자를 다루었다.<BR> <BR> 3부 무기 화학 공업에서는 전통적인 산 알칼리 공업, 암모니아 비료 공업, 전기 화학 공업, 실리콘 소재와 함께, 우리나라가 세계적인 경쟁력을 갖고 있는 반도체에 대하여 기술하였다. 4부에서는 최근 화학 공업의 주축으로 자리 잡아 가고 있는 고부가가치 정밀 화학 공업의 대표적 분야를 다루었다.

플라스틱 가공 실무를 다루는 책이다. 주로 사출 성형, compounding, recipe 결정, color matching, 재생 플라스틱 compounding 등에 대해 경험한 것을 위주로 소개하였다. 뒷부분에는 case study를 통해서 문제 해결에 유용할 것으로 판단되는 경험을 통해서 알게 된 내용을 case by case 별로 정리해 놓았다.

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13판은 12판의 구성을 유지하면서, 주제별로 최신의 학술 정보들을 다양하게 추가하였다. 특히 최근 4년 동안 전 세계 인류의 삶을 억눌렀던 코로나 전염병에 대항하여 면역 백신과 치료제 개발에 따른 유기 화학의 발전 내용을 적재적소에 소개하고 있다. 또한 반응 메커니즘이 더욱 풍성하고 이해하기 쉽게 제시되었다. 여러 가지 형태의 물음들이 양적으로 늘어났음은 물론 수준도 높아져서 전문 서적을 참고해야 하거나 전문가의 도움을 받아야만 풀 수 있는 것들이 장마다 수록되어 있다. 혼자서 풀 수 있는 물음들은 기초 지식을 확실하게 쌓도록 하는 한편, 학생들이 study group을 만들어 토론하면서 풀도록 의도된 물음들이 실려 있다.

플라스틱이란 무엇인가? 플라스틱이라 하면 흔히 비닐봉지, 일회용 컵, 페트병 등을 연상하고 재활용이 안 되어 사용하지 말아야 할 물질이라고 인식하는 경우가 많다. 더욱이 지구온난화 문제와 더불어 탄소 중립정책이 추진되면서 국가에서는 2030년까지 플라스틱 사용량을 50% 줄이고 2050년에는 플라스틱사용을 제로로 하는 탈 플라스틱 정책을 발표하기도 했다.<BR> <BR> 그러나 공산품의 50% 정도가 플라스틱과 조합되어있으며, 농·어업과 건축용 자재로, 식품·의약품·의료·스포츠·의류 등 생활필수품 중 70% 이상이 플라스틱과 연관되어있어 플라스틱이 없는 세상은 상상할 수 없다고 한다. <BR> <BR> 과연 어느 주장이 옳은 것일까? 「플라스틱 기초지식과 유효이용」 에서는 그동안 우리가 막연하게 알고 있었던 플라스틱에 대해 플라스틱 개발역사와 우리나라에서 생산·사용되어온 과정, 제조방법과 공정, 플라스틱종류별 특성과 용도, 첨가제까지 전 과정을 알 수 있도록 쉽게 정리되어 있으며, 그동안 우리나라의 플라스틱산업 성장 과정과 통계자료도 함께 정리되어 있어 초보자들과 관심 있는 분들이 쉽게 이해할 수 있도록 도움을 주고 있다.<BR> <BR> 기초지식에서는 사용 후 재활용기술과 관리제도에 대한 국내외 동향이 정리되어 있으며, 지구온난화 문제, 안전성, 환경성, 전 과정 환경영향평가, 플라스틱을 잘 사용하는 방법까지 플라스틱과 관련된 모든 지식이 포함되어 있어 플라스틱에 관한 교과서라고 할 수 있다.<BR> <BR> 본 책자는 필자가 40여 년간 현장에서 그리고 국제교류를 하면서 얻은 경험과 정보들을 토대로 독자들이 쉽게 이해할 수 있도록 정리되어 있어 플라스틱 업계에 종사하는 분들을 비롯해 정책을 다루는 공무원들과 학생, 시민 모두가 활용할 수 있다. 플라스틱과 함께 살아가면서 그동안 막연하게 알았던 플라스틱에 관한 이해의 폭을 넓히고, 지구온난화와 탄소 중립정책을 추진해야 하는 시점에서 매우 요긴하게 활용될 것으로 예상한다.

화학을 쉽게 배우는 입문서가 되도록 지금까지 알려진 119가지 원소에 대한 기본 성질을 하나하나 소개하면서, 각 원소가 만들어낸 오늘날의 놀라운 물질세계를 이야기한다. 원소를 공부하기 위한 기초 작업으로 먼저 원자에 대한 기본 이야기를 소개하였고 끝에는 잘 모르는 용어가 나올 때마다 이해를 돕도록 [중요 용어 해설]을 실었다. 1장에서 원자와 핵에 대한 개괄적인 이야기를 실었고, 2장부터 각 주기별 원소의 특징을 설명하고 있다.<BR>

과학 이론을 탐구하다 보면 알게 된다. 과학은 아주 흥미롭지만, 다가가기에는 너무 심오한 학문이라는 것을. 이와 같은 이유로 우리는 학교 졸업과 동시에 수학이나 과학에 등을 진다. 누군가는 재미있어 보이지만 너무 어렵다고 말하고, 또 누군가는 써먹지도 못하는 것을 왜 알아야 하냐고 묻는다. 그래서 준비했다. 재미있어 보이기는 하는데, 써먹지 못했던 ‘과학’을 일상의 영역으로! 나의 오늘이자 내일인 ‘일상’과 우주 정거장에서나 쓸모 있을 법한 ‘과학’이 공존할 수 있는 단어였던가?<BR> <BR> 사실 우리는 우리도 모르는 사이에 과학의 세계에서 살아가고 있다. 나도 몰랐던 ‘나의 과학적인 일상’을 하루 한 권 시리즈를 통해 들여다보자. 새로운 세계가 펼쳐질지도 모른다. 또한, 과학을 이해하기 위한 언어인 ‘수학’까지도 일상의 영역으로 가지고 와 단순한 언어로 아주 쉽게 배울 수 있도록 차례를 구성했다. 몰라도 살아가는 데 아무 문제 없지만, 배우면 훨씬 더 교양 있는 ‘일상 과학’의 영역을 탐험하자! 언제 어디서나 가볍게, 한 손에 들어오는 ‘작은 노력’으로 커다란 지식의 즐거움을 누릴 수 있을 것이다.<BR> <BR> 〈하루 한 권, 중화기의 과학〉은 중화기뿐만 아니라 총, 지뢰, 수류탄, 전차, 미사일까지 무기 메커니즘의 모든 것을 다룬다. 또한, 거기에 그치지 않고 이 무기 메커니즘을 활용해 어떻게 싸움에 임하는가에 대해서도 설명하고 있다. 군사는 정치의 중요한 부분이므로 주권자라면 군대에서 특정 무기가 어떻게 사용되는지에 대한 개요쯤을 알고 있어야 한다. 군사 전문가의 풍부한 노하우와 상세한 사진 자료가 담긴 이 책을 통해 전장을 제압하는 화포의 비밀을 파헤쳐 보자!

내가 배운 물리, 화학, 생물은 정말 어려운 것이었을까? 그렇게나 풀기 싫었던 미적분과 기하학은 대체 왜 배워야 했던 걸까. 일상에서 써먹을 수 있는 날이 오기는 할까? 그런 의문을 마음 어디엔가 품고 있었다면, ‘하루 한 권 시리즈’를 펼쳐 보자.<BR> <BR> 하루 한 권 시리즈는 우리가 일상에서 활용할 수 있도록 과학이 갖춘 실용적인 모습을 파헤치는 과학 교양 도서다. 과학을 잘 모르는 사람들도 쉽게 읽고 이해할 수 있도록 도판, 표, 친절한 설명을 통해 최대한 쉽게 내용을 담았다. <BR> <BR> 예컨대 어떻게 하면 훨씬 더 과학적으로 노력할 수 있는지, 어제 사 온 씨앗을 가장 빨리 싹틔우는 방법, 새집 증후군은 왜 생기는지까지. 일상에서 마주할 법할 부분들을 과학적으로 설명했다. 어렵거나 이해할 수 없는 내용이 아니라 우리 삶과 밀착된 문제를 과학을 통해 풀어내고, 그것들을 어떻게 바라보면 좋을지 함께 고민하는 책이다. <BR> <BR> 배움에는 끝이 없고 세상에는 너무 신기한 것들이 많으니까. 우리가 살아가는 일상의 ‘어떤’ 현상들을 과학의 눈으로 분석적으로 바라볼 수 있다면 얼마나 좋을까? 그것도 아주 가볍게, 책 한 권으로 말이다. 그리고 그러한 시각을 가진다는 건, 우리가 살아감에 있어 생존의 무기 하나를 더 가지게 됨을 의미한다. 이러한 무기는 우리가 어떤 현상에 지혜롭게 대처하고 싶을 때 활용할 수 있는 힘이 되어줄 것이다.

세상을 이해하기 위해 필요한 지식은 무엇일까? 인생의 의미를 찾기 위한 철학적 지식? 세계의 순환을 이해하기 위한 인문학적 지식? 수 체계를 알고 활용하기 위한 수학적 지식? 《오늘도 화학》에서는 복잡한 세상을 이해하기 위해 화학적 지식을 하나 더하고자 한다. <BR> <BR> 우리가 매일 접하는 일상 속의 화학, 우리를 둘러싸고 있는 자연 속의 화학, 우리의 미래를 만들어가는 첨단의 화학을 통해 세상을 이해하기 위한 단서를 찾고자 한다. ‘화학’이라고 하면 어려운 학문이라고 생각하기 쉽지만 이 책에서는 우리 주변의 다채로운 사물과 현상을 키워드로 놀라울 정도로 광범위한 화학의 세계를 소개한다. <BR> <BR> 식물이 빛을 이용해 스스로 양분을 만드는 광합성, 페트병과 셔츠를 만드는 화학 기술의 발전 과정, 설탕과 아스파탐이 비슷한 맛을 내는 화학적 이유, 지구를 구성하고 우리 몸을 움직이는 화학까지 일상 속 궁금증에 화학의 시선으로 답해준다. <BR> <BR> 이 시선을 따라가다 보면 복잡하게 생각했던 것들도 단순한 화학 반응으로 이해할 수 있고 그냥 지나쳤던 것들도 깊은 의미가 담겨 있음을 알 수 있다. 이렇듯 화학은 세상을 이해하는 하나의 단서가 된다. 오늘도 화학 지식을 하나 더해 새로운 세계를 만나보길 바란다.

사실 우리는 우리도 모르는 사이에 과학의 세계에서 살아가고 있다. 나도 몰랐던 ‘나의 과학적인 일상’을<BR> 하루 한 권 시리즈를 통해 들여다 보자. 새로운 세계가 펼쳐질지도 모른다. 또한, 과학을 이해하기 위한 언어인 ‘수학’까지도 일상의 영역으로 가지고 와 단순한 언어로 아주 쉽게 배울 수 있도록 차례를 구성했다.<BR> <BR> 우리 생활에서 쉽게 접할 수 있는 물질에 대한 자세한 설명으로 이루어져 있다. 화학 물질에 대한 상식뿐 아니라 그 혜택과 위험성을 구분할 수 있도록 다양한 관점을 선사한다. 사고나 범죄사건 주변에 도사리고 있던 독성 물질들, 대기와 토양, 공기와 수질에 오염을 입힌 환경 관련 물질들, 물부터 식품, 발암물질까지 건강에 이롭고 해로운 물질들, 건전지와 동전, 제습제, 재활용품 즉 우리 생활에 밀접히 닿아 있는 물질 등 알아두면 유익할 화학 물질들을 다룬다. <BR> <BR> 무심코 지나쳤던 생활 속 화학 물질에 조금만 주의를 기울인다면 내가 어떤 물건을 사용하고 있는지 명확히 인지하게 된다. 단순히 ‘사용’하던 입장에서 환경과 사회를 아우르는 문제의식을 지닐 기회가 될 것이다.

화장품 산업을 시작으로 화장품에 대한 전반적인 내용으로 이루어진 교재다. 화장품을 제조하는 레시피와 약용식물을 다루고 있다. 전반부에는 화장품의 역사와 더불어 화장품 연구의 기본이 되는 원료 및 이론을 설명한다. 중, 후반부에는 약용식물을 화장품 원료로 사용하는 제조 방법을 학습하고 개발 과정을 이해하여, 실제로 약용식물을 원료로 화장품을 제조해 볼 수 있는 기회를 제공하고 있다.

다양한 전공을 준비하는 1학년 학생을 대상으로 집필된 교재다. 수년간 화학실험 과목을 강의했던 경험을 바탕으로, 실제로 수행하기 어려웠던 기존의 과정을 개선하고 실험실 현장에서 수업 진행이 더 수월할 수 있도록 구성하였으며 시약구입 및 기구 조작에 무리가 없는 실험 과정을 제안하였다.

국가전략 소재 기술에 주목하고, 전문가 심층 리뷰를 통해 11개 국가전략 기술 분야, 14개 소재 기술 분야를 선정한 소재기술백서다. 반도체/디스플레이, 이차전지, 첨단 모빌리티, 차세대 원자력, 첨단바이오, 우주항공, 수소, 인공지능, 차세대 통신, 첨단 로봇제조, 양자로 분류해 각 세부 기술별 기술 개요와 연구개발 동향, 그리고 발전 방향 등을 함께 담았다.

국내 바이오산업 기술 수준은 선진국 대비 3~4년 격차를 보이고 있다. 하지만 전 세계적으로 화이트 바이오산업과 바이오 플라스틱 산업이 크게 성장함에 따라, 이를 위한 정부 지원의 확대, 규제 완화와 더불어 산업에 대한 이해를 증가시킬 필요가 있다. 따라서, 본 보고서에서는 바이오화학, 바이오플라스틱, 플라스틱 재활용에 대해 기술, 시장, 정책 동향을 살펴보고자 한다.

재료에 대한 이론을 기초부터 쉽게 다루어 심층적으로 이해하고 응용할 수 있도록 구성되어 있다. 또한 최신의 재료관련 기술정보를 많이 수록하고 있어 재료과학과 공학을 이해하는 데 아주 적합한 책으로 평가되고 있다. 따라서 이 책의 내용을 충실하게 이해해 나간다면 재료관련 지식을 더욱 깊게 습득할 수 있음은 물론, 새로운 재료의 개발 및 문제해결 능력이 크게 향상될 것으로 기대된다.

괜찮다고 말하지만 괜찮지 않은 너와 나, 우리가 안고 사는 우울. 그리고 그 감정이 가져온 마음의 병 우울증. 화제의 채널

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대한민국 정밀화학의 흥망과 영욕의 기록이자 채영복과 동료들이 피나는 연구와 실험으로 쓴 역사다. 그리고 대한민국 제약바이오산업을 다시 일으킬 지침서다.

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