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미국 사회의 비주류이자 이단아인 조란 맘다니가 자본주의의 심장 뉴욕에서 시장으로 당선되기까지 1년여의 기적적인 선거 과정을 담았다. 당선 가능성이 8%에 불과하다는 평가를 받았던 인도계 아프리카 출신 이민자이며 사회주의자인 그가 기득권 세력의 견제를 물리치고 지지율을 급격히 끌어올려 역대 시장선거 중 가장 많은 표를 받아 승리하기까지 과정은 한 편의 정치 드라마였다.

풀무학교에서는 ‘졸업’을 ‘창업’이라 부르고, ‘졸업생’을 ‘창업생’, ‘수업생’이라 부른다. 학교에서의 배움이 끝이 아니라 새로운 시작이라는 의미에서 ‘창업’이고, 학교를 마치고서도 계속 공부하며 살아간다는 뜻에서 ‘수업생’이다. 3학년이 되면 ‘창업’ 논문을 쓰고, ‘수업생’의 이름으로 학교에 와서 ‘문화 특강’ 시간에 재학생을 만나기도 한다

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우리나라 전통 방식으로 구워 만드는 ‘죽염’은 ‘약소금’으로 불릴 만큼 독특한 특징을 가진 소금이다. 하지만 죽염의 건강 기능성과 관련된 과학적인 메커니즘을 밝힌 자료는 충분치 않았다. 이 책은 그동안 SCI에 등재된 학술지(세계적 권위와 영향력을 인정받는 저널)와 KSCI(한국에서 인정받는 과학학술지) 등에 게재된 죽염 관련 연구 논문들을 정리 요약하여, 전문 논문을 모두 읽지 않아도 죽염에 대한 핵심 내용을 이해할 수 있도록 하였다.

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소아과 의사이자 두 아이의 엄마, 기능의학·통합의학 전문가 엘리사 송 박사는 장-뇌-면역의 연결을 과학적 근거로 풀어내며, 아이 스스로 낫는 몸을 만드는 실전 로드맵을 제시한다. 이 책의 절반은 오직 장 건강에 할애된다. 장 건강을 살리는 챔피언 식품과 망치는 방해꾼을 구분하고, 미주신경·수면·수분·움직임까지 장 회복력을 완성하는 5가지 일상 습관을 단계별로 안내한다.

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