책 소개
저자 소개
차성수 (지은이)
고려대학교 경영학 박사
現) 을지대학교 식품산업외식학과 학과장
現) 성남시 소비자정책 심의위원
現) 농협 하나로 유통 운영위원
現) 식품보건융합학회 편집위원장
前) 롯데월드타워 MD총괄 수석부장
김추연 (지은이)
건국대학교 불어불문학 학사
건국대학교 경영학석사(MBA)
건국대학교 경영학박사(전략 및 국제경영 전공)
쌍용정보통신㈜ ㈜지어소프트 대표이사
현, 건국대학교 경영학과 교수
